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    如何挑選商用廚房工程設計公司
    作者:管理員    發布于:2019-11-10 14:14:37    文字:【】【】【
    摘要:步入21世紀,“我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”,物質生活問題基本得到解決,然而人們的精神生活層面的需求日益增加。
    步入21世紀,“我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”,物質生活問題基本得到解決,然而人們的精神生活層面的需求日益增加。我們在飲食的過程中要得到享受,休閑放松這才是重點。不僅是餐廳布置極*具溫馨感,后廚也是他們的關注重心,商用廚房工程設計的重要性慢慢凸顯出來。商用廚房工程設計的預期想法就是在廚房有限的空間范圍內,設計出功能強大、條理清晰、符合餐廳實際情況、層次感強烈的后廚。相信還是有好多朋友不太懂商用廚房工程設計,那么選擇一家好的商用廚房工程公司顯得尤為重要,如何選擇了?

    商用廚房工程設計公司設計的開放式廚房案例
    1、設計合理,充分利用廚房空間
    房價很多地方不是很便宜,后廚空間肯定不是很大,所以商用廚房工程設計能利用的空間十分有限,那么在有限的空間范圍內讓廚房的功能齊全,能利用的地方都利用到不浪費一分空間,其中的難度可想而知。墻面的垂直空間和臺面的水平空間能合理利用,方便廚師取用工具,包括廚房的通風設備擺放合理,保證廚房干燥,廚具干凈,不會滋生細*菌。只有有經驗的商用廚房工程設計公司才能完成細節如此之多的設計方案。
    2、設備重復使用率低
    廚房設備在商用廚房工程設計中也是比較重要的一環。尤其是大型的餐廳廚房中,存在大量的商用廚房設備。有些商用廚房設備的價值不菲,重復使用率較高,浪費好多資金在這一塊。比如冰箱,有經驗的商用廚房工程設計公司能夠按照冰箱的利用程度,省略一臺甚至多臺冰箱;兩個工作崗位也能共用一個灶臺,能夠把不常利用灶臺的崗位擺設在經常使用灶臺的中間,共用一個灶臺;粗加工工作間,中廚和西廚也能共用,計算合理的使用量以及使用時間,可以減少占用面積,增加廚房更多的可用面積。將廚房工作盡量集合在一起,方便管理,節約廚房設備成本,何樂而不為了?
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